Princesa Ico Semidulce

13,50

Nacido de la mezcla de nuestras mejores variedades de uva, mediante prensa tradicional.

Agotado

Nacido de la mezcla de nuestras mejores variedades de uva, mediante prensa tradicional. Venta en cajas de 6 unidades.

Variedad de uva: 85% Malvasía volcánica, 10% Moscatel, 5% Diego.

Tipología: Vino blanco semidulce.

Grado alcohólico: 12 % vol.

Elaboración: La uva se selecciona rigurosamente, prensando sólo las que presentan estado de sanidad y maduración perfecta. Del escurrido y prensado más suave se extrae el mosto que tras su limpieza fermenta lentamente a unos 15 º C. Cuando quedan unos 20 gr. de azúcares, se interrumpe la fermentación enfriándolo a una temperatura de 0º C, pasándose a continuación por microfiltración con lo que se garantiza su estabilización.

Características organolépticas: Color amarillo pajizo pálido, transparente y brillante. Aroma intenso, franco y limpio, con tonos de flores, fruta tropical y vainilla. Intensidad en boca con un equilibrio entre la acidez y el dulzor y un postgusto marcado.

Premios: 2015 – Alhóndiga de Plata en el XXIX Concurso Regional de Vinos Embotellados de Canarias Alhóndiga, en la categoría de blancos semidulces